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高村刃物 鳳皇琳 牛刀 210㎜＆ペティ130㎜ 粉末ハイス鋼 未使用。高村作 鍛錬 鳳皇琳 パウダーハイス 牛刀 210mm 口金付 ワイン柄。高村作 鍛錬 鳳皇琳 パウダーハイス 牛刀 210mm 口金付 ワイン柄。☆商品詳細☆高村刃物 鳳皇琳 牛刀 210㎜＆ペティ130㎜ 粉末ハイス鋼 未使用品有名シェフ（キムタクも！w）が購入している国内屈指の包丁メーカーの「高村刃物」に依頼して作っていただきました。木村拓哉さんがドラマの中で愛用していたのが高村刃物さんの包丁です。実生活でも高村刃物の包丁を愛用しているそうです。■粉末ハイス鋼粉末ハイス鋼は、刃物素材の中ではかなり高硬度の高級鋼材です。非常に丈夫な素材なため、切れ味は群を抜いてよいです。また、鋭い切れ味が長期間持続するため、頻繁に研ぐ必要がないのもメリットです。サビにも非常に強く、1本の包丁を長く使いたいという人にはおすすめです。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。牛刀柄の色：ワインレッド全長　：335㎜刃長　：210㎜刃幅　：45㎜重さ　：160ｇペティ柄の色：ワインレッド全長　：245㎜刃長　：130㎜刃幅　：28㎜重さ　：65ｇ☆注意事項☆・原則としてNCNRでお願いいたします。・神経質な方のご購入はお控え下さい。・新規の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無く　ご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。・気になる点がございましたら、ご購入前にご質問ください。・ばら売りは致しません。ご了承ください。#高村刃物#鳳皇琳#牛刀#ペティナイフ#210mm#130mm#開店祝い#お祝い。高村刃物製作所「牛刀」210mm粉末ハイス鋼 | 田中惣一商店。【新品】ル・クルーゼ　EOS キャセロール 20cm 鍋 両手鍋 IH対応 赤。未使用品✨レミパン セット ノッポ蒸し台付き イエロー 平野レミ 和平フレイズ。【新品未開封】T-fal Cook4me ホワイト 3L。天然砥石 尾崎 合さ 鯰。Fissler フィスラー 圧力鍋 ビタクイック 3.5 ドイツ製。Hearts@プロフ必読。岩鋳 IWACHU 南部鉄器 ファミリーシチューパン　18cm 赤。天然砥石 大平巣板 蓮華。高級感　アンティーク　トレイ　シルバー　プレート　パーティー　ビンテージ。アムウェイ　クイーンクック　24ピース鍋セット。LE CREUSET ル・クルーゼ　鍋。【未使用】ストウブ　ココット　ラウンド20センチ。レア　南部鉄器　かまど釜飯　鉄羽釜　羽釜 盛栄堂。中山。VERMICULAR 26cmフライパンセット⭐︎。GM0542★LE CREUSET グリーン 両手鍋　ストックポット　グリーン。ムヴィエール 銅鍋　ソテーパン 約20cm フランス製