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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 BAKERYベーカリー技術百科全5巻(別冊1巻) - メルカリの詳細情報
BAKERYベーカリー技術百科全5巻(別冊1巻) - メルカリ。いちばんくわしいパン事典 世界と日本のパン123種類・パンの知識。製パン 柴田書店。ご覧いただきありがとうございます。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。。パン・サンドイッチ | 旭屋出版。2024年度 日能研 学習力育成テスト 5年前期フルセット 10回分。るん。パイロット入試問題集 航空大学校過去問。赤本 岐阜大学 文系 前期日程 1996年～2021年 26年分。不動産投資の学校 教材 テキスト DVD ファイナンシャルアカデミー。第110回国家試験対策 青本、青問セット。【hana 】理英会 ばっちりくんドリル 54冊セット 裁断済。赤本 弘前大学 医学部 1995年～2022年 28年分
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